Я тут вижу несколько проблем, ну или по крайней мере, вещей, на которые надо обратить внимание:
1) Время непрерывной работы бытовой камеры (я думаю, что она не очень предназначена для постоянной съемки (24*7*365), нагрев и т.д.
2) Ночью простейшие бытовые камеры "видят" плоховато...
3) Как быть с защитой от атмосферных осадков, температуры (низкая, высокая (в кожухе летом))?
ИМХО, долго (=несколько лет) не проработает.