Мультиплексор - устройство, которое имеет n каналов на входе и m каналов на выходе. Т.е. вы можете настроить матрицу таким образом, чтобы, скажем, эти 4 камеры подавались на монитор 1, а эти - на монитор - 2, а вот еще и тревожный монитор. Т.е. основное назначение мультиплексора - мультиплексировать (объединить) картинку от нескольких источников (читай, камер) на один или несколько приемников (мониторы, видеомагнитофоны, те. же регистраторы). Его можно сравнить с коммутатором в IP-сетях. Видеорегистратор - это устройство, которое уже ЗАПИСЫВАЕТ, т.е. ведет архив, зачастую имея часть функций мультиплексора (собственно, мультиплексирование сигналов для записи)
